30ml Caffé nasce come un modello di “start up” da introdurre nei cosiddetti “dormitori romani” per diventare uno tra i primi luoghi di aggregazione sociale. Il nome scelto per questa catena di bar esprime questo processo di sintesi attraverso la misura : il contenuto di una tazzina di caffè ossia 30ml. Le forme cilindriche delle illuminazioni e gli elementi di arredo reinterpretano i sistemi di erogazione ed i colori, bianco e moka, ribadiscono l’appartenenza al mondo del caffè e del latte. La proiezione delle luci, la grafica, i colori selezionati generano un’immagine forte ma sintetica, ottenuta in economia, proprio per rispondere a un modello di sviluppo alternativo. I tavoli sono stati realizzati su misura in metallo e verniciati a polvere, le luci sono state realizzate con dei tubi in PVC per pluviali di scarico e tubi per caldaie smaltati bianchi.

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